Tips para celebraciones saludables para niños:

En vísperas de Halloween y fiestas de fin de año, te propongo algunas soluciones para poder celebrar junto a los niños de manera saludable, controlando la locura por los dulces y el azúcar.

• Vasitos con frutas variadas o frutas en brochetas: prepara vasitos o brochetas con trocitos de fruta variada, dependiendo de la temporada.
• Torta de zanahoria.
• Snack de garbanzos horneados: remoja los garbanzos por 24 horas, luego los cocinas por 30 minutos. Una vez listos, les añades un poco de aceite de oliva, sal, cúrcuma, ajo en polvo, otras especias al gusto y revuelve con cuidado para que no se deshagan. Deben quedar dorados y tostaditos, déjalos enfriar.
• Galletas de avena: forma bolitas que contengan avena a granel, harina, azúcar, levadura y sal, y lo mezclas todo. En otro recipiente mezcla los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporas a la anterior mezcla. Una vez que está todo mezclado, forma bolitas y las aplanas con la mano y colocas en una bandeja de horno, hasta que veas que los bordes estén dorados. Las sacas y dejas sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.
• Fruta bañada en chocolate: elige un chocolate que sea muy alto en cacao y sin azúcares añadidos, baña cada pedazo de la fruta que elijas y llévalas al refrigerador. Mantenlas refrigeradas hasta el momento de consumirlas.
• Aguas saborizadas y limonadas naturales: Puedes ofrecer una refrescante limonada natural o aguas saborizadas. Las puedes endulzar con stevia y decorar con unas rodajas de limón.
• Jugos 100% de fruta: sin azucar añadida.
• Mini helados de yogur y fruta: sólo necesitas unos moldes (pueden ser de hielo), yogur del gusto deseado, fruta fresca y palitos de helado. Pon un poco de yogur en el fondo de cada molde, un poco de fruta troceada por encima, completas con yogur y clava el palito (para que se sostenga puedes cubrir los moldes con film transparente y hacer un agujero al centro para pasar el palito). Llévalos al congelador por al menos 2 horas.

¡Fácil, sano y delicioso! Cuidemos a nuestros niños.