"La obesidad se ha convertido en una enfermedad crónica, que afecta a un importante número de la población."

Dra. Eliana Reyes - Estoril 120, Oficina 812
Tel.: 562 29541740

Alimentación Sana


nueve
Nueve de cada 10 chilenos no cumple con las recomendaciones básicas de una buena alimentación

Sólo el 1% de la población cumple con los cinco consejos de las guías del Minsal. Estas pautas aconsejan un consumo diario de al menos tres porciones de verduras, dos de frutas y tres de lácteos sin azúcar añadida, junto con pescados y legumbres al menos dos veces a la semana.

¿Por qué la población no cumple con las pautas nutricionales mínimas?

  • El costo de los alimentos.
  • Tiempo para cocinar saludable.
  • Pérdida de cultura alimentaria típica de nuestro país.
  • Efecto del marketing de alimentos poco saludables.
  • Escasas efectividad de las estrategias de educación en alimentación saludable.
¿Cómo podemos mejorar estos malos resultados?
  • Aumentando las instancias de comunicación con la comunidad. El país es largo y diverso, nos hace falta optimizar los programas y el monitoreo de éstos, para ir adaptándolos según su impacto y localidad.
  • Reforzar la educación a través de mucho monitoreo y capacitación.
  • Organizarse para disponer el tiempo para elaborar platos saludables.

 

 

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