Según una encuesta representativa de más de 16.000 personas sobre los hábitos alimenticios de los adultos estadounidenses, seguir una dieta pescetariana a base de pescado y plantas o una dieta vegetariana, se asocia no solo con mayor beneficio para la salud, sino también, con menor impacto en el medio ambiente. Siendo la dieta a base de carne, cetogénica y paleolítica, las peores en ambas medidas.⁠

En la encuesta, la dieta de mejor calidad fue la pescetariana, seguida de la dieta vegetariana. Las dietas omnívoras, aunque menos saludables, tendieron a obtener mejores puntajes que las dietas cetogénicas y paleolíticas, que fueron las peor clasificadas